Они 1 раз перегоняли. Коньячный спирт перегоняеться 2 раза. Голандцы называли его BrendVein (Может быть, написал неправильно ), что переводиться как Горелое или жжоное вино.

Это пустой спор, доказывать чем так хорош коньяк тем, кто его не ценит.
Коньяк смакуют (повторяю нескольких человек...), его не пьют в больших объёмах (есть индивиды конечно), и кофеку сюда же... Сигары мне, правда, мимо, не курю вообще.

Не базара нет конечно, сидишь у себя в особнке вечерком у камина, сидя в кресле качалке, рядом на журнальном столике бокал хорошего коняку, в руках трубка хороши табаком, тихо играет приемник (какойнибудь там ретро фм) за окном воет вюга, а в камине потрескивает огонь. А ты покачиваешся в кресле и вспоминешь былые битвы и походы на Мелсион.

интересно, а особняк с камином случайно не из кадериума, награбленного на мельсе?

То что написали вы, относится не к коньяку, а к Бренди - БрендВейн, который вы написали ранее. Так вот бренди и есть жженое вино.
Вообще коньяком имеют право называться напитки только из 4 мест в мире, они известны тем кто знает историю напитка. Остальное на международном рынке называется либо с пояснением места, либо с приставкой, как например Арманьяк.

Более интересно дошли до долголетнего хранения. Коньяка насоздавали, а тут война началась. Ну и не до него было. Оно черт знает сколько стояло, а потом его откупорили, а там изысканный букет и градус практически не чувствуется.

Да я конечно согласен с предидущим оратором по поводу настоящего коньяка. Ведь на сегодняшний день все производители "потребительского" коньяка настаивают коньячный спирт в бочках из нержавейки, с добавлением дубовой стружки.

А по классической технологии коньячный спирт должен настаиваться в дубовых бочках более 4 лет. И коньяком он может называться толлько тогда, когда бочка сделана из дуба, выросшего в определенной области Франции (щас не помню названия провинции).

Кстати на заводе "Шустов" (Одесса (извините за патриотизм)) бочки сделаны из такого дуба. правда такой коньяк стоит более 300 гривен (60$).
А все что мы покупаем менее 20$ - это "потребительский" коньяк.

Только не дуба, а спирта.

Производить коньяк впервые начали в г. Коньяк (департамент Шаранта, Франция), откуда он и получил свое название. Для закрепления приоритета создания коньяка во Франции в 1909 г. был издан специальный декрет. Согласно международному законодательству о контролируемых наименованиях, по происхождению коньяком может называться напиток, созданный на основе спиртов, полученных в департаментах Шаранта и Шаранта-Миритим и части департамента Дордоно и Де Серв. Крепкие напитки других стран из спирта, полученного дистилляцией виноградных вин, могут именоваться коньяками только при реализации на внутреннем рынке, во всех других случаях они называются бренди, арманьяк, виньяк.

Sevensinner - респект!

Чувствуется коньячная подготовка.

эххх... цениители... вот я беру.. и меееедленнно лью в 25 летний коньяк (спирт откуда надо, бочки лишь лицензионные)... кока-колу(подделку к томуже..).. ну как? вас корежит?

ладно шуткую я... сам у камина балуюсь подобным... (есть камин, и кресло со спец столиком.. специально покупал)) ).. коньяк, огонёк в камине и хорошая компаньенша.. - эхх.. чего исчо?

Кир!!! ты где?!! Не покидай мну здесь.. а то я заговариваюсь

*ехидно посмеивается над ценителями.. ну не могу удержаться *

http://ru.wikipedia.org/wiki/Коньяк

такс,....ээ ... всем по коньяку
водовку тож желающим
..... пить буим медленно и не торопясь....
*одев цветной колпак на голову
- ну днюха у мну сёдня

Ну, тогда как гриться, с Днюхой тебя!
Здоровья и творческих успехов!

ура! ура! ура!

Блин, вот как обычно опоздал я на раздачу коньяка!

ничего страшного, седня как раз после Дня ВАарения пивком отполируем гы))
ну так как на счет пива то? какое пить будем, а то все коньяк и водка..
даффайте уж лучше по пивку ударим
*налил себе в кружку свежего бочкового пива*

*проползая между столами
- и мне кружечку пива , а то как то ..... плёхо мне